Je směsí odrůd arabika a robusta.
Arabika je zastoupena 85% odrůd Nicaragua Matagalpa a Kenya AA+. Robustu zastupuje 15% odrůdy India Parchment.
Tato směs je vytvořená zejména pro přípravu kávy espresso. Káva je pražena na stupeň „Full City“, což znamená přerušení pražení těsně před druhým „crackem“ (lupnutím). Díky tomuto pražení, karamelizuje v kávě více cukrů a směsi to dodá vyšší hořkost a sladkost při nižší kyselosti. Směs se vyznačuje velmi plným tělem a výraznou hořkostí s velmi dlouhým dozníváním na patře. Dominantní chutí je hořká čokoláda s lehkým dotekem orientálního koření s tóny tropického ovoce a hroznového vína. Tělo dodává špetka velmi kvalitní indické robusty.
Směs jsme vytvořili speciálně pro radost z chvilek strávených se šálkem kávy. Osobně jsme směsi testovali, aby výsledná chuť lahodila, voněla a lákala nejen nás. Jednotlivé druhy jsou praženy pozvolna a odděleně, aby si zachovaly své jedinečné chuťové charakteristiky a až následně jsou smíchány.
Naše káva byla v červnu 2011 přijata mezinárodním programem The Choices Programme, který je v České republice nazýván Vím, co jím a piju
2017